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アイヌの言葉 アイヌ語は私たちの独自の言葉です。 アイヌ語を身近に感じられるものとして、北海道の地名があり、ここ阿寒も「ラカンブト（アイヌ語でウグイの産卵する川の意）」が語源のひとつといわれています。 文字を必要としなかったアイヌが新たなアイヌ文化像を求めて 2―現代のアイヌの食文化 アイヌ料理とは何か 代表的なアイヌ料理 小沼やす子さんの場合 川上源三さんの場合 大須賀るえ子さんの場合 日常食はオハウとサヨ 創作アイヌ料理 首都圏でのアイヌ食 アイヌ料理の居酒屋 アイヌアイヌ食文化研究 アイヌ民族の生活文化の視点 から (平木康平教授退職記念号) 著者 戸川 律子, 寺迫 正廣 受け継ぎたい北海道の食19優秀賞 ウケシコロ 受け継ぐ 公益財団法人アイヌ民族文化財団 Youtube アイヌ 食文化